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餐飲消費市場的繁榮與未來的增長空間。從今年上半年的統(tǒng)計顯示,人均煙酒消費2814元,占人均總消費支出的29.3%。衣食住行,吃顯然是國民消費的一件大事。隨著生活節(jié)奏的加快和可支配收入的增長,中國居民外出就餐比例增多,2017年中國餐飲食材規(guī)模達到3.9萬億,而且近5年保持著10%左右的增長速度,而且未來3-5年將會維持這樣的增速。隨著這樣的增速和的升值,中國餐飲市場將會達到跟美國相當(dāng)?shù)氖袌鲆?guī)模。
而在這樣的市場規(guī)模下,市場結(jié)構(gòu)卻有很大不同,就是國內(nèi)尚未形成大型企業(yè)。我國餐飲的年收入為2000多億元,占總量的5.04%;團餐營業(yè)收入550億元,占總量的1.4%。這對我國餐飲和團餐企業(yè)而言是的機遇。而餐飲和團餐市場的發(fā)展也必將團餐和食材配送市場的發(fā)展,餐飲和團餐市場結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變也必將帶動食材配送市場結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。
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今年的世界500強中有三家食材配送企業(yè)。一家是名列174位的美國西斯科,年營業(yè)額550億美元,服務(wù)了二十萬家客戶,占美國整個食材配送行業(yè)市場份額的20%。另外是來自英國的康帕斯,年營業(yè)額280億美元。再然后是美國食品公司。
可以說,在歐美市場是行業(yè)占據(jù)了主要的市場份額。同時,除了這三家之外,歐美的其他幾家上市食材配送企業(yè)近幾年的發(fā)展?fàn)顩r都很好,是強者恒強的局面。而我國的五依然是四大行、資源企業(yè)和房地產(chǎn)企業(yè)。缺少什么?缺少和我們普通老百姓的生活和健康密切相關(guān)的企業(yè)。現(xiàn)在沒有,不代表將來沒有。我們希望在今后的五年、十年能走出中國的西斯科。
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食材配送公司經(jīng)營范圍:一般經(jīng)營項目是:企業(yè)營銷策劃、推廣服務(wù);信息咨詢服務(wù);農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā);電子商務(wù)平臺的技術(shù)開發(fā);網(wǎng)上從事商貿(mào)活動;日用百貨、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品、禽蛋品、海產(chǎn)品、水果、干貨雜糧、清潔用品、餐飲用品、廚房用具、初級農(nóng)產(chǎn)品的購銷;計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)與銷售;國內(nèi)貿(mào)易。許可經(jīng)營項目是:糧油、酒水飲料、食用藥材、凍品、肉類的銷售;預(yù)包裝食品的銷售。初級農(nóng)產(chǎn)品加工及配送。
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